DOMAĆA SUŠENA ZAČINJENA GOVEDINA (BEEF JERKY)

GOVEĐE ili JUNEĆE MESO
Govedina zajedno s piletinom slovi za najdragocjenije prehrambeno meso. Prednosti govedine su u njezinoj prehrambenoj vrijednosti – brzo se pohranjuje i dobro se apsorbira. Goveđe meso jedan je od glavnih opskrbljivač visokokvalitetnih bjelančevina u ljudskoj prehrani.

Kvaliteta goveđeg mesa ovisi o starosti, vrsti hrane za životinje, sastavu i spolu životinja. Starenje mesa, dakle postupak dozrijevanja mesa, a također i stres koji životinje doživljavaju prije klanja, u velikoj mjeri odlučuju i o kvaliteti mesa.
Goveđe meso sadrži 315-334 mg% kalija, 60-65 mg% natrija, 9-10 mg% kalcija, 21-26 mg% magnezija, 198-210 mg% fosfora, 2,6-2,8 mg% željeza, vitamina Skupine B, PP. Kolageni i proteini elastina s malom vrijednosti u govedini 2,6%.okvalitetnih bjelančevina u ljudskoj prehrani.

beefjerky-suho-meso

DOMAĆA SUŠENA ZAČINJENA GOVEDINA (BEEF JERKY) prava je proteinska bomba zbog niskog udjela masti i vlage. Upravo ju zbog toga redovito upotrebljavaju profesionalni vojnici, profesionalni sportaši te svi koji nakon napornog treninga ili rada trebaju novu snagu. Na primjer, 30 g nemasnog goveđeg mesa sadrži otprilike 7 g bjelančevina. Uklanjanjem 15 g vode iz mesa, omjer bjelančevina se povećava na skoro 15 g bjelančevina u 30 g sušene govedine i sadrži samo sedam grama masti.

Domaću sušenu začinjenu govedinu (Beef jerky) pripremamo po starim recepturama takozvane metode sušenja na niskim temperaturama sa solju i začinima. Trenutno proizvodimo „originalni” okus, Čili-Sriracha i Original dimljeno. DOMAĆA SUŠENA ZAČINJENA GOVEDINA (BEEF JERKY) prava je bjelančevinska bomba zbog niskog udjela masti i vlage. Upravo ju zbog toga redovito upotrebljavaju profesionalni vojnici, profesionalni sportaši te svi koji nakon napornog treninga ili rada trebaju novu snagu.

BEEF JERKY - Proteinska hrana

Proteini, kao i masti i ugljikohidrati, spadaju u makronutrijente, jer se moraju unositi u velikim količinama hranom, a predstavljaju izvor energije za tijelo. Iz 1 grama bjelančevina oslobađa se 4 kilokalorije (17 kJ), a osim energije, bjelančevine su i izvor dušika i aminokiselina od kojih tijelo gradi vlastite bjelančevine. Proteini su važan sastavni dio svih životinjskih i biljnih stanica, au tijelu imaju brojne funkcije važne za život: djeluju kao enzimi, prijeko su potrebni za rast i razvoj, ključna su građevna jedinica staničnih struktura, sudjeluju u imunološkom odgovoru, izgradnji i funkcioniranju mišića, uključeni su u mehanizme popravka i u prijenos mnogih tvari kroz tijelo. Pušači, konzumenti alkohola, osobe koje uzimaju određene lijekove (npr. paracetamol), fizički aktivnije osobe, osobito vrhunski sportaši, i starije osobe mogu imati povećane potrebe za proteinima.

Besplatna dostava za narudžbe iznad 60.00 €

Podijelite nas na mreži društvenih medija
Društvene mreže omogućuju nam da objavimo informacije o sebi, prenesemo drugima ono što radimo, što nas čini sretnima, pa čak i tamo gdje smo u nekom trenutku. Povezujući se s ljudima koji nas prate i prate na društvenim mrežama, gradimo poseban odnos.Osobito pri objavljivanju sadržaja i postova.

POČETNA - Beef jerky - DOMAĆA SUŠENA ZAČINJENA GOVEDINA

beefjerky.si