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Beef jerky - Trockenes handgemachtes Trockenfleisch vom Rind


Beef jerky - Trockenes handgemachtes Trockenfleisch vom Rind

Slovenci vsak dan bolj razumemo pomen lokalne hrane



AGRA 2017 Bronasta medalja (Beef jerky ORIGINAL)AGRA 2018 Bronasta medalja (Beef jerky ORIGINAL)AGRA 2019 Srebrna medalja (Beef jerky ORIGINAL)AGRA 2019 Srebrna medalja (Beef jerky DIMLJENO)AGRA 2019 Zlata medalja (Beef jerky ČILI-SRIRACHA)

AGRA 2020 Srebrna medalja (Beef jerky DIMLJENO)  AGRA 2020 Srebrna medalja (Beef jerky ORIGINAL)  AGRA 2020 Zlata medalja (Beef jerky ČILI-SRIRACHA)




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Domače suho meso je prekajen goveji ali svinjski pripravek, ki ga poznajo v bosanski, hrvaški, srbski in črnogorski kulinariki. Meso se da v grobo sol za več dni, preden se obesili na suho pod ognjem za več dni ali tednov, odvisno od velikosti mesa. Ta proces se tradicionalno uporablja v zimskem času, da bi se izognili kvarjenju mesa. Proces je podoben kot turška Pasterma ali priprava beef jerkya.

Pri nas narejeno domače sušeno meso je delano skrbno in ročno. Za vas smo izbrali samo najboljše kose govejega stegna in najboljše začimbe. Skupaj smo ustvarili harmonijo okusa.  DOBER TEK!







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Prizadevamo si, da bi se količine pri nas pridelane in predelane kakovostne in varne hrane za nacionalno samooskrbo nenehno povečevale.

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Du bist immer willkommen

ZRNJE - zavod za promocijo zdravega in varnega življenja

Cesta bratstva in enotnosti 20, SI-8330 Metlika

Davčna št.: SI52348199

Mo-Sun 07:00-20:00

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