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Svarog Beef jery - Trockenfleisch vom Rind - GETROCKNETES GEWÜRZTES RINDFLEISCH


Our Dried Spicy Beef (BEEF JERKY) is made from lean beef thigh of Slovenian origin.

Our dried beefjery is the recipient of the following quality awards:

AGRA 2017 Bronasta medalja (Beef jerky ORIGINAL)   AGRA 2018 Bronasta medalja (Beef jerky ORIGINAL)

AGRA 2019 Srebrna medalja (Beef jerky ORIGINAL)AGRA 2019 Srebrna medalja (Beef jerky DIMLJENO)AGRA 2019 Zlata medalja (Beef jerky ČILI-SRIRACHA)


HANDEL

DOMESTIC DISHED SPICED BEEF (BEEF JERKY)




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BeefjerkyBeefjerky

BEEF or BEEF JERKY
Beef, along with chicken, is considered to be the most valuable dietary meat. The benefits of beef are its nutritional value - it is fast-nourished and well absorbed. Beef is one of the main suppliers of high quality protein for human consumption.

The quality of the beef depends on the age, type of feed, content and sex of the animal. Meat aging, ie the process of meat maturation, as well as the stress that animals experience before slaughter, also largely determine the quality of the meat.
Beef contains 315-334 mg% potassium, 60-65 mg% sodium, 9-10 mg% calcium, 21-26 mg% magnesium, 198-210 mg% phosphorus, 2.6-2.8 mg% iron, vitamins Group B, PP. Low value collagen and elastin proteins in beef 2.6%.

Aufgrund des niedrigen Fett- und Feuchtigkeitsgehaltes ist HAUSGEMACHTES GETROCKNETES GEWÜRZTES RINDFLEISCH (BEEF JERKY) tatsächlich zu einer echten Eiweißbombe geworden. Gerade deswegen wird dieses Rindfleisch regelmäßig von professionellen Soldaten, professionellen Sportlern und von allen denjenigen genommen, die nach dem anstrengenden Training oder nach der schwierigen Arbeit die neue Energie brauchen. 30 Gramm des mageren Rindfleisches beinhaltet zum Beispiel ungefähr 7 Gramm Eiweiß. Durch die Entfernung von 15 Gramm Wasser aus dem Fleisch erhöht sich das Eiweißverhältnis auf fast 15 Gramm Eiweiß bei 30 Gramm des getrockneten Rindfleisches und beinhaltet nur noch 7 Gramm Fett.

Homemade dried beef jerky (beef jerky) is prepared according to old recipes of so-called low-temperature drying methods with salt and spices. We are currently producing "original" flavor, Chili-Sriracha and Original smoked. Due to its low fat and moisture content, DRIED BEEF JERKY is a real protein bomb. This is why it is regularly used by professional soldiers, professional athletes and anyone who, after strenuous training or work, needs new strength.

Beef jery - Trockenfleisch vom Rind - GETROCKNETES GEWÜRZTES RINDFLEISCH

BEEF JERKY - Beljakovinska hrana

Beljakovine (proteini) tako kot maščobe in ogljikovi hidrati spadajo med makro hranila, saj jih je s hrano treba zaužiti v večjih količinah, telesu pa predstavljajo vir energije. Iz 1 grama beljakovin se sprostijo 4 kilokalorije (17 kJ), poleg energije pa so beljakovine tudi vir dušika in aminokislin, iz katerih telo gradi sebi lastne beljakovine. Beljakovine so pomemben sestavni del vseh živalskih in rastlinskih celic, v telesu pa imajo mnoge za življenje pomembne funkcije: delujejo kot encimi, so nujno potrebne za rast in razvoj, so ključni gradnik celičnih struktur, sodelujejo pri imunskem odzivu, izgradnji in delovanju mišičevja, vključene so v popravljalne mehanizme in v prenos številnih snovi po organizmu.

Povečane potrebe po beljakovinah imajo lahko kadilci, uživalci alkohola, ljudje, ki uživajo nekatera zdravila (npr. paracetamol), telesno aktivnejši posamezniki, še posebej vrhunski športniki, in starejši.


Na kratko:


Za normalno delovanje telesa je potreben ustrezen prehranski vnos kakovostnih beljakovin.

Beljakovine naj predstavljajo med 10 in 15 % dnevnega energijskega vnosa. Odrasel človek dnevno potrebuje 0,8 g beljakovin na kilogram telesne mase.

Beljakovine so sestavljene iz različnih aminokislin, od katerih je 9 esencialnih za odrasle in 11 za otroke.

Najdemo jih v mnogih živilih živalskega in rastlinskega izvora.

Živila živalskega izvora so vir zelo kakovostnih beljakovin, vendar moramo biti pri njihovem uživanju pozorni, da ne zaužijemo preveč (nasičenih) maščob.

Tudi živila rastlinskega izvora so lahko dober vir beljakovin, vendar je njihova aminokislinska sestava manj optimalna.

S pestro in uravnoteženo prehrano je mogoče zaužiti dovolj skupnih beljakovin kot tudi esencialnih aminokislin.

ZRNJE - zavod za promocijo zdravega in varnega življenja

Zavod ZRNJE – Anstalt für die Förderung des gesunden und sicheren Lebens ist eine Nichtregierungsorganisation, die gemeinnützig und humanitär orientiert ist und sie wurde mit der Idee und mit dem Wunsch nach Sensibilisierung und Ausbildung der Kinder und der Erwachsenen im Bereich des gesunden und sicheren Lebens gegründet.

Anstalt ZRNJE erfüllt ihre Mission, die die Sicherstellung des gesünderen und sicheren Lebens für Kinder und für Erwachsene, durch die Aktivierung von slowenischen und von internationalen Fach- und Materialressourcen einschließt. Wir führen die Programme und die Projekte der Anstalt ZRNJE auf dem Gebiet des gesamten Sloweniens und in den Regionen der Südost Europas und Afrika durch.

Unterschiedliche Produkte

Domačo sušeno začinjeno govedino (Beef jerky) pripravljamo po starih receptih tako imenovane metode sušenja na nizkih temperaturah s soljo in začimbami. Trenutno proizvajamo “originalni” okus, Čili-Sriracha in Original dimljeno.

Warum uns wählen?

Unter die slowenische Verbraucher dringt mehr und mehr das Bewusstsein ein, dass mit dem Zugriff zu der lokal verfügbaren Ernährung gewährleistet wird, dass solche Lebensmittel nicht Hunderte von Kilometern machen müssen und dass wir mit dem Einkauf von lokalen Lebensmitteln die lokale, einheimische Züchter und Produzente unterstützen und dass wir auf diese Art und Weise auch unsere Arbeitsplätze erhalten können. Wir sind uns schon in einem großen Maße bewusst, dass wir, als Verbraucher, einen starken Einfluss haben, um den Trend der unaufhörlichen Steigerung der Nahrungsmittelimporte zu unseren Gunsten umzukehren und damit drastisch die Zahl des jährlichen Nahrungsmittelimportes reduzieren zu können.

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